油炸花生不脆了可能是受潮了,可以将它重新回锅油炸,但这样会影响油炸花生的口感与营养价值,而且可能还会降低自身的抵抗力,在保存油炸花生时,可以适量的添加白酒和食用盐,放入干净的密封瓶中保存,可以保存半个月左右的时间 。
油炸花生不脆的处理 。
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油炸花生不再脆了 。可能是保存方法不正确,它们是湿的 。这时,炸好的花生可以放回锅里,在锅里重新炸一遍,让它们再次变脆 。但是这样会影响到原炒花生的口感和营养价值,也可能会降低自身的抵抗力 。
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通常情况下,刚炸出锅的花生水可以撒上适量的白酒,待其冷却后再撒上适量的食用盐,然后放入密封的玻璃瓶中,可以在干燥阴凉的环境中保存半个月左右,这样炸出来的花生就能保持原有的酥脆口感 。
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【油炸花生不脆了怎么办】每次炒花生都不需要放太多的食用油,只需淹没四分之一的花生,需要用小火不断翻炒 。否则炸出来的花生容易炸,会大大降低其口感和营养价值,使炸出来的花生不脆 。
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