大闸蟹死亡后马上食用 _小知识

大闸蟹死后要马上食用是因为它体内会产生一种叫做“组胺”的有毒物质，大闸蟹死亡的时间越长，这种物质越多，人食用后会导致中毒。并且大闸蟹死亡后会迅速产生大量的细菌。
死后立即吃大闸蟹的原因。

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大闸蟹死后需要立即食用，主要是因为它们会产生一种叫& ldquo组胺& rdquo有毒物质，会随着大闸蟹的死亡时间增加。如果大闸蟹死亡时间过长，最好不要继续食用。如果不立即食用，会逐渐失去食用价值。

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如果人们继续食用已经死亡太久的大闸蟹，这种叫做组胺的物质会在体内逐渐积累，可能会引起皮肤发红、瘙痒、眼睛充血等过敏症状，严重时甚至会导致腹痛、头晕、头痛等中毒症状。

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【大闸蟹死亡后马上食用】大闸蟹死后需要立即食用，因为细菌会大量繁殖，因为大闸蟹或其他螃蟹离开水后生命力会逐渐减弱。但是，死了的大闸蟹已经完全失去了对细菌的抵抗力，细菌会在大闸蟹体内迅速繁殖。如果不立即食用，大闸蟹会逐渐失去食用价值。

大闸蟹死亡后马上食用