【凉拌香菜牛肉的做法】原料：卤牛肉250克 ， 香菜50克；调料：牛肉清汤粉10克 ， 鲜露8克 ， 味精3克 ， 细白糖5克 ， 米酒5克 ， 陈醋5克 ， 红油8克 ， 香油5克 ， 蒜沫少量；制法：将卤牛肉切成均匀的片 ， 加入牛肉清汤粉 ， 鲜露等以上各种调料拌匀后再放入切好的得菜段稍拌即成 。特点：有浓厚的牛肉清香味 。
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