懒人海鲜疙瘩汤做法 海鲜疙瘩汤
海鲜面点汤(懒人海鲜面点汤)
面汤应该是北方的一种食物，也就是把面粉搅拌成小疙瘩，然后放在开水锅里熬制的一种汤粥 。面汤是北方常见的一种粥，老人们都说吃面汤可以养人，暖胃 。
面汤的制作方法有很多种，其中可以搭配的蔬菜因口味不同而因地而异 。面条汤通常在冬天做得更多，而在mainland China，洋葱和生姜通常用在炒锅里 。水烧开后，放入打好的面疙瘩，加入蛋液做成蛋花，加入精盐，出锅前再滴上香油，这样一锅热乎乎的面汤就成了 。但是在沿海地区，人们喜欢放一些扇贝、蛤肉等来做海鲜风味的面汤 。
做疙瘩汤的时候，我喜欢把面条做成块 。最好把它们放在锅里，让它们看起来像鸡蛋的耳朵 。如果你想用洋葱和生姜炒锅，最好放一些绿叶蔬菜在里面 。我喜欢做面汤，因为这种食物简单，汤菜吃起来简单实惠 。
[海鲜面汤]
材料:
螃蟹1只，蛤肉150克，即食海参1只，鸡蛋1个，姜适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精1茶匙，香油1茶匙，小葱1根，面粉130克 。
【懒人海鲜疙瘩汤做法 海鲜疙瘩汤】练习:
1.把水烧尽 。
2.将洗好的蛤蜊放入水中煮沸，加入一茶匙盐 。
3.提前挑出开口，全部开口后关火，立即捞出蛤蜊备用 。
4.在另一个锅里蒸螃蟹 。
5.蛤蜊汤澄清后，倒入锅中，然后加入适量的水点燃 。
6.准备1汤匙面粉(约130克) 。
7.将面粉放在水龙头下，打开水龙头直到水滴成一串，不断快速搅拌面粉，最后会变成小块状(水流一定要小，搅拌动作一定要快，才能变成小块状) 。
8.挑出蟹肉，准备蛤肉，海参切片，生姜切丝备用 。
9.水烧开后，放入面条，用筷子快速搅拌，煮透 。
10.倒入碎蛋液，快速搅拌(使蛋花均匀) 。
11.加入蟹肉、蛤蜊、海参、姜丝，煮开后加入盐、胡椒粉、鸡精，滴香油 。
12.上菜后撒上小葱 。
提示:
1.海鲜凉了，不管你喜不喜欢，都要加姜 。
2.原来蛤蜊汤是咸的，蛤蜊汤的调料要注意不要咸 。
3、还有小痘痘，需要快速搅拌，直到锅里既有小痘痘又有少许面粉，这样汤汁浓稠适宜，口感好，痘痘容易消化 。
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