青岛开海在即，盘点渔港码头里最值得买的海鲜，最便宜几块钱一斤 _生活百科

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青岛9月1号开海，配图使用。还有不到十天时间，北方地区沿海就迎来了秋收。码头里面各种琳琅满目的小海鲜，让人应接不暇。封禁了四个月的海洋，有了“修身养息”的时间，各种鱼虾得到了充分繁殖，所以刚开海时码头里格外的热闹。

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近海捕捞的海货没有大鱼大虾，有的都是画面中这些普普通通的不起眼的“臭鱼烂虾” ，小渔船出海非常的规律，一般清晨出发，傍晚回港，捕捞回来的鱼虾一般都送给附近大排档饭店。

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由于小渔船设施简陋，没有充氧设备，捕捞的鱼虾大多数都是死的。但不碍吃，没有添加任何防腐剂，虽然从外观上看有点差异，没有专业海鲜店里面分类清洗干净，本地人比较喜欢买。
青岛本地的梭子蟹比南方蟹子贵很多，本地的口感更加的鲜美，蟹肉更加紧实，所以也有动歪脑筋的渔民，他们将南方蟹子进货来，然后在海里转悠一圈儿，再搁上岸来卖，业内人士称为“”洗澡蟹” ，所以大家一定要学会辨别真伪，稍有不慎就可能会吃亏哟。

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如果能码头上，我还是建议买一些小海鲜，比如说画面中的立虾，就非常不错。新鲜度高，别看个头小，但是吃起来非常的甘甜鲜美。而且价格也很实惠，可以用它做汤包饺子都是非常不错的食材。

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如果有手艺的话，你也可以把它做成虾米。秋天气候干爽，不少当地人就把它晒成虾仁出售，价格可是不便宜哦!集市上可能卖到数百块钱一斤。

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画面中有舌头鱼、鲳鱼、鳗鱼。还有几只正宗的野生大虾，这可是当地纯野生的海货。来码头上，大家要学会观察。一般本地渔民捕捞的海货都很繁杂，而且大小规格不一。如果怕吃亏的话，可以看看本地人如何购买。青岛的方言很浓厚，很容易辨别出来。看人要价，也很常见的。

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秋天是码头里最为繁忙的时候，因为天气逐渐变凉，渔民们每天也是争分夺秒，只要不是恶劣天气，基本上都会出海捕捞海货。大家可以多逛逛，多看一看。按照以往的经验，如果货特别多出现挤压，那么就是出手的好时机，周末星期天人多，码头里的商贩普遍要价贵。

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虽然现在有了禁渔期，但海洋资源在逐年下降。记得几年前，码头里面的红头鱼，由于搁置时间不能太长，基本上都是给貂作饲料，价格几块钱一斤。现如今也能在一些农家宴的海鲜店里见到，作为纯野生的海货，是越来越少了。老一辈人看不上眼的海货，如今变得越来越稀罕，正宗好海鲜，码头卖的都很贵，很多青岛人就是喜欢买，不求价格高低，只求那口纯真味道。
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