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主料：芋头、葱
配料：盐、油
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做法：
1、葱切段，芋头用刷子清洗表面泥土
2、带皮入锅蒸熟
3、去皮，切半
4、起油锅
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5、将芋头放入
【小葱拌芋头】6、翻炒至微黄后加入适量精盐
7、翻拌均匀后加入香葱
8、小火慢煎至芋头表面黄色后即可
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小贴士：
一、芋头尽量挑圆的买，更糯
二、所有的配料量按自家喜好来定，油量要比平时炒菜的的量稍多点
三、芋头熟度以筷子能轻易插入即可
四、全程以中心火为主，煎至表面焦黄色即可
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