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花生猪脚汤的家常做法

大家都说花生猪脚汤是美容汤 ， 可以补充胶原蛋白 ， 不仅营养丰富 ， 还很好吃 。尤其是高压锅煮出来的猪脚 ， 柔软又富含胶原蛋白 。我们来看看花生猪脚汤的做法 。
工具/材料 猪脚、花生、姜、蒜、料酒、花生油、盐、酱油 。
操作方法 01 准备好所有的材料:猪蹄、花生和生姜 。猪脚已经割好了 ， 家里的刀不够锋利 ， 割不到猪脚 。花生是在家种植的 。煮过的花生非常鲜甜 。不要使用存放太久的花生 。
02 花生去皮 ， 清洗干净 ， 提前半小时浸泡 。提前泡好的花生煮熟后非常饱满 。它们又粘又好吃 。
03 生姜切片 ， 锅中放入适量生姜、料酒和水 ， 煮沸 。
04 将猪脚洗净 ， 然后倒入沸水中 ， 先将水烧热 ， 水再次烧开后 ， 捞出猪脚放入冷水中清洗 ， 这样可以清洗猪脚上的猪毛和猪脚上的白猪皮 。烫伤的猪脚再洗一遍更容易清洗 ， 烫伤的猪脚也不会有味道 。
05 清洗猪脚 ， 可以看到猪皮是干净的 。
06 将清洗干净的猪蹄和浸泡好的花生一起放入高压锅中 ， 加入适量的水和姜片 ， 放入压力电饭煲中 ， 按下煮汤按钮 ， 炖1小时左右 。如果是普通的电饭煲 ， 时间会比较长 。
07 一个小时后 ， 浓浓的花生猪脚汤煮好了 。加入适量的盐 ， 然后盖上锅盖炖一会儿 。
08 两瓣大蒜 ， 切碎 ， 加入适量的盐、酱油和花生油 ， 调出一份猪蹄酱 。
09 【花生猪脚汤的家常做法】浓浓的花生猪脚汤煮好了 。煮熟的猪脚半透明 ， 富含胶原蛋白 。


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