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酸芋苗爆鸡肠的做法

酸芋苗炒鸡肠是一道非常美味开胃的家常菜 。主料用腌芋头苗和鸡肠炒 。两个人都互相吸着味道，成品很好吃 。让我们分享一下它的做法，让大家看看 。
工具/材料 鸡肉、酸芋苗、姜、蒜、韭菜、酱油、料酒，辣椒酱1勺 。
操作方法 01 鸡肠是买的人清洗的，所以你需要再清洗一遍再拿回来 。将鸡肉放在盘子里，加入1抓面粉，用手捏几分钟，然后用水冲洗几次 。
02 锅里放适量水烧开，然后把鸡肠放进去烧1分钟左右，然后捞出来，用冷水冲洗油脂 。
03 然后抓水放在盘子里，把酸芋苗清洗干净 。
04 姜、蒜、韭菜准备好了 。
05 【酸芋苗爆鸡肠的做法】把油放在火上，放入蒜米和姜，闻闻 。
06 将鸡肉放入锅中，加入一些盐和酱油 。
07 料酒和几滴酱油 。【酱油主要是彩色的】
08 炒至水干，鸡肠变成金黄色 。
09 然后加入酸芋苗，加入1勺辣椒酱 。
10 翻炒2分钟左右 。


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