文章插图
材料：菜花8两左右，猪肉一小块，青椒一只，小米椒2只，干辣椒3只，蒜3瓣，姜一小片，豆豉十来粒
调料：生抽2汤匙，老抽几滴，蚝油半汤匙，糖丁点儿，盐少量，油少许，
做法：
1 备料，半肥瘦猪肉切片，其它配料切大小差不多的小片
2 菜花洗干净,清水中浸泡几分钟，用手掰开上面的花瓣，掰着比切更能保留更多营养成分，也不会有细碎的浪费掉，菜梗去皮切片，千万别浪费菜梗，很好吃，像笋又像莴笋，又像榨菜
文章插图
3 锅里烧开水，撒入少许盐，滴入几滴油，放入菜花焯至断生捞出
4 干锅下猪肉，文火煎（也可以放入一点点植物油做油引更容易煎），小火即可，煎至两面黄，猪油泌出
文章插图
5 猪油泌出后，倒入配料，开中火同炒，炒至香味四溢，蒜片干辣椒爆出香味，青椒小米椒断生后，导入所有调味料调成的酱汁
6 迅速炒匀，然后菜花回锅，开大火，猛炒一会至菜花入味即可出锅享用 。
【小炒菜花】
文章插图
推荐阅读
-
-
|考研人数“屡创新高”，读博之人却“少之又少”？背后原因太真实
-
【果师兄玩手机】微信用户注意：这三个功能暴露个人隐私，建议立即关闭
-
直播带货必须提供回看功能|怒赞！直播带货必须提供回看功能 具体规定了什么？
-
李登辉|李登辉昨夜传出死亡假消息，蔡英文赖清德今早前去探视
-
-
-
中国拳王赛 贝斯普京收获世界头衔，俄罗斯拳坛双星演绎最强德比战
-
-
【凌晨一度雅豪】利比亚政府或迎来终结，哈夫塔尔获得最终胜利美国表示非常失望
-
单机游戏|刺客信条：英灵殿任务系统大改，支线任务几乎消失，问号还在吗？
-
逍遥阁娱乐1|太阳是怎么燃烧50亿年的？看了毛骨悚然，太空连氧气都没有
-
得了甲流怎么办才能好得快,要几天好 得了甲流怎么办
-
花卷这样做才最好吃，不用蒸不用烙，吃一口就爱上了，比面包还香
-
-
光明网|电诈赃款不见了，团伙成员“狗咬狗”，下线被逼报警，牵出卖卡“截和”人
-
-
-
宋智孝|《我们，爱过吗》宋智孝新剧Netflix开播！宋智孝被4美男追求
-
