文章插图
材料：菜花8两左右，猪肉一小块，青椒一只，小米椒2只，干辣椒3只，蒜3瓣，姜一小片，豆豉十来粒
调料：生抽2汤匙，老抽几滴，蚝油半汤匙，糖丁点儿，盐少量，油少许，
做法：
1 备料，半肥瘦猪肉切片，其它配料切大小差不多的小片
2 菜花洗干净,清水中浸泡几分钟，用手掰开上面的花瓣，掰着比切更能保留更多营养成分，也不会有细碎的浪费掉，菜梗去皮切片，千万别浪费菜梗，很好吃，像笋又像莴笋，又像榨菜
文章插图
3 锅里烧开水，撒入少许盐，滴入几滴油，放入菜花焯至断生捞出
4 干锅下猪肉，文火煎（也可以放入一点点植物油做油引更容易煎），小火即可，煎至两面黄，猪油泌出
文章插图
5 猪油泌出后，倒入配料，开中火同炒，炒至香味四溢，蒜片干辣椒爆出香味，青椒小米椒断生后，导入所有调味料调成的酱汁
6 迅速炒匀，然后菜花回锅，开大火，猛炒一会至菜花入味即可出锅享用 。
【小炒菜花】
文章插图
推荐阅读
-
人民日报客户端山东频道|即墨副区长回应海参问题，不回避政府责任
-
-
为啥宝宝总爱被竖抱，一横着抱就容易哭闹不止？原因在这儿
-
牛奶|55岁女子为了保持年轻，20年来只喝牛奶不碰其它食物，如今怎样了
-
现代快报|上班时手被机器扎伤，员工申请工伤认定被公司拒绝
-
-
身上有“蛇”无法登机 坐飞机时衣服图案要注意？(图)
-
-
『轰炸机』有本事来抢！俄拒绝美购买口罩！美国生气了：轰炸机战斗机一起来堵门
-
后遗症|“活着就是痛苦”非典幸存者自述，现在的他们过得怎么样了？
-
快讯神记：转身娶又老又丑的妻子，今前妻美成少女，成名后孙楠狠心抛弃妻子
-
新民晚报|金山一男子轻信“客服”误入圈套，转出的2万怎么办？
-
【月球】50年前，美国在月球上插了一面旗，如今拍到，登月或是一场骗局？
-
塔罗师宓一|对方会再跟你联络吗？，塔罗占卜：断聊后
-
-
为什么把原配夫妻称作“结发夫妻”? 为什么叫结发夫妻
-
科学家@人死后去了哪里？科学家给出大胆猜测，看完顿感有道理！
-
-
「鸡胗」推荐几道适合夏天常吃的下饭菜，好吃健康味道鲜，多吃不腻很下饭
-
品品科技 共享公益发布平台启动仪式即uu共享落户冰城活动20日在哈举行
