文章插图
材料：菜花8两左右，猪肉一小块，青椒一只，小米椒2只，干辣椒3只，蒜3瓣，姜一小片，豆豉十来粒
调料：生抽2汤匙，老抽几滴，蚝油半汤匙，糖丁点儿，盐少量，油少许，
做法：
1 备料，半肥瘦猪肉切片，其它配料切大小差不多的小片
2 菜花洗干净,清水中浸泡几分钟，用手掰开上面的花瓣，掰着比切更能保留更多营养成分，也不会有细碎的浪费掉，菜梗去皮切片，千万别浪费菜梗，很好吃，像笋又像莴笋，又像榨菜
文章插图
3 锅里烧开水，撒入少许盐，滴入几滴油，放入菜花焯至断生捞出
4 干锅下猪肉，文火煎（也可以放入一点点植物油做油引更容易煎），小火即可，煎至两面黄，猪油泌出
文章插图
5 猪油泌出后，倒入配料，开中火同炒，炒至香味四溢，蒜片干辣椒爆出香味，青椒小米椒断生后，导入所有调味料调成的酱汁
6 迅速炒匀，然后菜花回锅，开大火，猛炒一会至菜花入味即可出锅享用 。
【小炒菜花】
文章插图
推荐阅读
-
-
-
洋酒XO，到底是种什么酒？为啥很多有钱人“爱不释手”？涨知识了
-
鲁迅先生为何吐槽诸葛亮“多智而近妖”，这样说合理吗？
-
中国新闻网|香港特区政府推出基本法颁布三十周年影片专辑 特首冀港人爱护“一国两制”
-
印度_社会|印度新增64399例确诊病例 累计确诊超过215万例
-
-
常被说冷漠，不懂得咋去爱去关心一个人，常会让爱的人难受?
-
『吴京』吴京《战神决》来袭！陈海李云龙悉数亮相，看势头要超越《战狼》
-
iQOO手机|iQOO将首发120W快充，网友评价：“想我所想，给我所要”！
-
北京日报客户端|出校门先得提申请！大学校园新学期有新变化
-
趣头条|全新奥迪A3 Sportback实车，硬朗的风格
-
-
杨过退隐前做了件事，放了一个仇人，让武林多了个强大的正道门派
-
-
海盗船对！就是要重装！美商海盗船A500 CPU散热器轻体验
-
四川省▲日本攻下大半个中国，但只有8个省毫发无损，有一省你可能没听过
-
媒体看衰火箭，媒体也对此进行了分析，双子星也难挽救休城
-
『腐竹香菇』腐竹和香菇天生是一对儿，鲜香又下饭，菠菜拌豆干，夏季凉菜
-
