西红柿圆葱炒鸡蛋的做法
西红柿富含胡萝卜素、番茄红素、维生素A、维生素C等多种维生素，所以吃西红柿可以补充维生素 。今天，边肖用西红柿搭配青葱和炒鸡蛋，味道很好 。现在我就和大家分享一下我的做法，大家可以看看自己喜欢什么 。
工具/材料 西红柿适量，葱花，香菜，洋葱，糖，盐和两个鸡蛋 。
操作方法 01 取2-3个新鲜西红柿，用清水洗净，用盐水浸泡一会儿，然后冲洗干净，用刀切成薄片备用 。
02 取适量新鲜洋葱，用清水洗净，然后将洋葱切丝放入容器中备用 。剂量是根据你的喜好决定的 。
03 准备适量的香菜，去掉香菜的老根和黄叶，用清水洗净，然后将香菜切成末，放入容器中备用 。
04 取适量大葱，去掉根部和黄叶，用清水洗净，放在案板上，然后切成葱花备用 。
05 准备两个鸡蛋，用清水洗净，敲入碗中，用筷子打散，在炒锅里放油，加热油，将蛋液倒入锅中，翻炒成块备用 。
06 在另一口锅里，加入准备好的小葱，用铲子翻炒均匀，翻炒一会儿，然后加入准备好的西红柿 。
07 将西红柿炒至松软多汁，加入刚炒好的鸡蛋，用铲子翻炒均匀，加入适量的糖调味 。家里有糖尿病就不要加糖 。
08 【西红柿圆葱炒鸡蛋的做法】如图，西红柿洋葱炒鸡蛋就做好了 。加入适量的盐，撒上欧芹和葱花，用西红柿和洋葱炒鸡蛋，出锅端上桌 。
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