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如何做豆腐泡好吃？

豆腐泡是很多人喜欢吃的一种食物 。那么如何让豆腐泡的好吃呢？今天 ， 边肖将和大家分享我的经历 ， 希望对大家有所帮助 。
工具/材料 鸡腿、豆腐、大蒜、肉桂、八角、香叶、酱油、老酒、蚝油和葱 。
操作方法 01 首先将腿肉切片 ， 如下图所示 。为了让切好的腿肉厚度几乎一致 ， 可以把腿肉放在冰箱里15分钟 ， 然后拿出来切 。
02 然后将腿肉倒入锅中翻炒五分钟 ， 压制适量的油 ， 如下图所示 。这种炒制方法与制作川式猪肉的炒制方法相同 。
03 然后将豆腐洗净倒入锅中翻炒两分钟 ， 如下图所示 。
04 然后在配料的正上方加入清水 ， 加入几颗去皮的大蒜 ， 如下图所示 。
05 然后在锅中加入洗净的肉桂、八角、香叶和适量的老酒 ， 如下图所示 。肉桂、八角、香叶、老酒可以改善豆腐和腿肉的风味 。喜欢美食的朋友可以试试这个方法 。
06 然后在锅中加入适量的蚝油 ， 如下图所示 。
07 然后在锅中加入一个洋葱结 ， 大火煮五分钟 ， 如下图所示 。
08 【如何做豆腐泡好吃？】等到锅里剩下的水不多了 。一道美味的豆腐泡红烧肉就做好了 ， 希望大家都能喜欢 。


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