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怎样做美味的丝瓜凉拌菜？

丝瓜性甘性凉 ， 具有清热化痰、凉血止血、美容抗癌等功能 。丝瓜含有多种维生素 ， 有健脑作用 。丝瓜凉拌可以最大限度地保留其营养成分 。今天边肖想和大家分享如何制作美味的丝瓜沙拉 。希望对大家有所帮助 。
操作方法 01 【怎样做美味的丝瓜凉拌菜？】准备一个嫩丝瓜和适量的红辣椒 ， 然后准备葱、姜、蒜和干辣椒备用 。丝瓜一定要嫩 ， 否则 ， 凉拌会影响口感 。
02 将丝瓜去皮 ， 切成薄片 。丝瓜皮比较粗糙 ， 还是剥掉比较好 。丝瓜片做沙拉味道很好 。
03 锅里的水烧开 ， 煮开后把丝瓜放入锅中 ， 蒸五分钟左右 ， 时间不要太长 ， 否则会影响口感 。
04 取出蒸熟的丝瓜备用 。
05 葱、姜、蒜切碎 ， 放入碗中 ， 然后将红辣椒切碎 ， 与葱姜蒜切碎放在一起 ， 尽量少加适量酱油、酱油、酱油 。
06 加入适量的盐、鸡精、五香粉、少许香油 ， 这样味道更美 。
07 把准备好的酱料倒在丝瓜上 ， 搅拌均匀 ， 就可以吃了 。味道鲜美 ， 营养丰富 ， 特别爽口 ， 家人都很喜欢 。


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