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一、材料:芸豆、干辣椒、香叶、花椒、葱、姜、香菜、生抽、盐、白糖、老干妈

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二、准备
1、芸豆洗净提前泡下
2、葱部分打结,姜切片
3、芸豆入锅,我用的高压锅
4、放姜片、葱结、干辣椒、花椒、香叶
5、6、芸豆煮到熟烂,但是豆皮不要破尽量
7、香菜切碎,葱切葱花

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三、做法:
【香辣芸豆】1、锅中放适量油,爆香部分葱花
2、下煮熟的芸豆
3、生抽适量
4、老干妈适量
5、大火拌炒
6、白糖适量

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7、少许盐
8、大火拌炒入味上色
9、撒葱花,香菜碎
10、稍稍拌炒即可!

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