平时人们经常会吃鸡肉,众所周知,鸡肉有好几种分类,这其中就包括乌鸡肉,乌鸡肉与其他的鸡肉相比价格更贵一些,用乌鸡炖出来的汤非常好喝,而且乌鸡汤有很好的滋补功效,乌鸡肉里面含有多达19种氨基酸,另外还有丰富的微量元素,对身体健康很有好处,今后大家可以炖乌鸡桂圆红枣汤来喝,这道汤有下列这些好处 。
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乌鸡桂圆红枣汤功效:
将养血安神的桂圆和养肝防癌的红枣,还有技能保健又能美容的乌鸡一顿炖煮,熬制出来的汤品不仅色香味俱全,那营养功效也是大不一样的 。一起来看看桂圆红枣乌鸡汤的功效吧!
桂圆:桂圆就是龙眼成熟后剥皮去核晒干制成的 。味甘,性平 。能补脾益胃,补心长智,养血安神 。煲汤喝不仅味道浓郁还非常有营养呢 。
红枣:红枣最突出的特点是维生素含量高 。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出 。并且煲完汤后的枣依旧甜度十足呢 。
乌鸡:乌鸡又称乌骨鸡,从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,并且吃起来的口感也非常细嫩 。具有保健、美容、防癌三大功效 。并且对于防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显的功效哦!
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所需食材
主料
半只乌鸡
50g桂圆
6粒红枣
配料
适量盐
适量生姜
制作方法
1
乌鸡洗净,注意腹腔骨头里,有鸡的肺,要洗干净
2
乌鸡斩块
3
水煮开后,放入乌鸡,煮去血水
【乌鸡桂圆红枣汤的功效有哪些?】4
把乌鸡捞起,放入砂锅中,砂锅中备好开水
5
红枣桂圆洗净
6
红枣桂圆姜片放入砂锅中,加入适量调味料
7
大火煮开后,改小火慢慢炖1个小时,香喷喷的补血、补气好汤就可以了
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注意事项
用砂锅来炖汤,味道会更加浓厚 。
枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出 。
桂圆味甘,性平 。能补脾益胃,补心长智,养血安神 。
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