【葱爆熏豆干丝】
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材料：熏豆干、大葱、胡萝卜、鲜黑木耳
做法：
1、熏豆干切丝、大葱切滚刀状、胡萝卜和木耳也切丝
2、将豆干丝焯水片刻，加入胡萝卜和木耳丝也焯烫下一起盛出
3、锅内入油放入（2）翻炒至软，加入少许的生抽、盐、糖和料酒翻炒入味
4、起锅前加入葱段炒出香味，淋少许香油即可
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