蛋挞加蛋挞液怎么做,蛋挞液怎么弄--
你好 ， 我是糖豆妈妈爱美食 ， 很开心可以回答你这个问题 。
作为一个美食爱好者 ， 甜品是生活中不可缺少的一部分 。而蛋挞 ， 简单又美味 ， 自然成了我下午茶桌上的宠儿 。下面就来分享一下我的做法吧 。
我们需要的食材有：两盒牛奶；适量糖；两个鸡蛋；蛋挞皮一盒 。
首先取一个干净的盆子 ， 打入两个鸡蛋 ， 加入适量白糖 ， 这个适量是没有具体标准的 。喜欢甜的多放点 ， 不喜欢甜就少放点 。用打蛋器先把鸡蛋和糖打匀 ， 然后倒牛奶 。我根据自家烤箱 ， 一格可以12个 ， 我一般是选择180毫升装的牛奶 ， 倒一盒半的样子刚合适 。然后打匀 。打匀以为我们给这个蛋液过筛三次 ， 这样做的目的是为了口感更细腻 ， 后面烤的时候外观也更光滑好看一些 。打好的蛋液就留着备用 。
现在准备挞皮12个 ， 我是在某宝上买的 。不嫌麻烦的可以自己做也行的 。烤箱上下火调至220 ， 预热10分钟 。挞皮里可以放入葡萄干 ， 蔓越莓干 ， 我还喜欢放蓝莓 。新鲜蓝莓放里面会有爆浆的感觉 ， 特别好吃 。依次倒入蛋液 ， 烤箱预热完放进去烤二十分钟就可以了 。
温馨提示一下 ， 大家在烤制过程中要多观察一下 。因为每家的烤箱不同 ， 火的力度也不同 。所以多观察 ， 切勿烤糊了 ， 或者没烤到位 。挞液里面还可以放点炼乳 ， 那样口感更浓郁 。
好了我已经留口水了 。喜欢的朋友们快做起来给自己解解馋吧！
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
将幼砂糖和纯牛奶搅拌均匀（幼砂糖要搅化 ， 可以用电磁炉小火加热 ， 不要加热太久）然后加入全蛋液和蛋黄搅拌均匀 ， 最后加入淡奶油搅匀 ， 全部拌匀后用过滤筛过滤一下 ， 烤出来口感更加细腻柔嫩 。
文章插图
【蛋挞加蛋挞液怎么做,蛋挞液怎么弄--】Tags：
推荐阅读
![[邓锄头挖科技]“泛在网络”机器之间互通的智能社区如何给人带来方便？](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200323/20200323122321961748a_t.jpeg)
- 蛋挞皮的简略做法 蛋挞皮的做法简略做法
- 蛋挞怎样做好吃又好看窍门,蛋挞怎样做更好吃-
- 果汁加蛋黄能补铁
- 新手做蛋挞的注意事项
- 蛋挞的做法
- 如何做南瓜蛋挞,南瓜挞做法窍门-
- 蛋挞的做法有蛋挞液怎么做蛋挞,蛋挞液怎么做成蛋挞-
- 蛋挞里加吉士粉的作用,炸酥肉放吉士粉吗-
- 蛋挞液用糖粉还是白砂糖,做蛋挞液用白砂糖还是绵白糖-
- 炸鸡翅加蛋清吗,炸鸡翅要鸡蛋液还是鸡蛋清-