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经豆浆机出来的豆腐渣也是好dd,不能浪费了,做个葱丝豆渣饼吃吃看
做法:
【葱丝豆腐渣饼】1、做豆浆滤出的豆渣尽量沥干,加入等量面粉,三个鸡蛋,一根大葱切成的葱丝、半勺盐,少量胡椒粉,和成面糊(我们家九阳豆浆机一杯黄豆出的豆渣放入这些辅助材料,大家酌情增减)
2、电饼铛涂薄薄一层油,绿灯亮了,将面糊用大些的勺子一勺一勺舀入电饼铛,摊成薄一些手掌大小的饼;
3、煎至两面焦黄,内部没有液体即是熟了
豆渣的疗效:
富含蛋白质,粗纤维,不饱和脂肪酸等营养 。有降脂,防便秘,防骨质疏松,降糖,减肥,抗癌的作用
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