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干锅娃娃菜做法一:
【干锅娃娃菜】原料：娃娃菜4棵，去皮五花肉75克
调料：美极20克，蚝油5克，鲍汁5克，鸡粉2克，干椒节1克 。葱姜蒜各10克，葱油100克，老抽10克，高汤150克 。
做法：
1.娃娃菜每棵切成八瓣，洗净待用 。2.五花肉洗净切块（宽2cm 长4cm）3.锅上火添油，下入葱姜蒜，肉片，干椒节炒香，下入老抽抄上色，放入娃娃菜煸，并依次下入调料，高汤，煸炒入味至熟，盛入锅仔内即可 。
特点：鲜香微辣，入口爽脆 。
干锅娃娃菜做法二:
五花肉切薄片，在锅里逼出油来 。加辣椒，很多很多，拍几个大蒜下去，炒香了，加盐，很多，再加点豆瓣酱 。娃娃菜切细长条，倒入，小火煮，盖上锅盖 。
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