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原料：生菜，蚝油
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做法：
1、把生菜老叶去掉，清洗干净 。锅中放水，加盐、糖、油 。
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2、水开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，我用了20秒就捞出来了，压干水分倒盘里 。
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3、锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水，水不要太多，这里也不要加盐了，因为耗用和酱油本身就有咸度 。
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4、水开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可 。
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【蚝油生菜的做法】
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原料：生菜，蚝油
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做法：
1、把生菜老叶去掉，清洗干净 。锅中放水，加盐、糖、油 。
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2、水开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，我用了20秒就捞出来了，压干水分倒盘里 。
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3、锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水，水不要太多，这里也不要加盐了，因为耗用和酱油本身就有咸度 。
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4、水开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可 。
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【蚝油生菜的做法】
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