糖尿病人能吃什么水果? 糖尿病人吃什么水果?


糖尿病人能吃什么水果? 糖尿病人吃什么水果?

文章插图
糖尿病人吃什么水果?(糖尿病人可以吃什么水果?)
当糖尿病发生时 , 大家要多加注意 。有些食物是应该尽量避免的 , 但是有时候真的可以更好的控制血糖的发生 , 从而更好的避免糖尿病的发生 。然后 , 就像一些水果之类的 , 营养价值也很丰富 , 就像糖尿病人在生活中吃什么水果最好?
对糖友选择水果的一些建议;
推荐:樱桃、木瓜、李子、柚子、草莓、柠檬、杨桃、哈密瓜、牛油果、鲜桃(硬脆桃更好)、苹果、火龙果、梨、杏 。
吃糖的水果最好作为两餐之间的加餐 , 每天200g ~ 250g即可满足营养需求;通常各种热带水果的升糖指数和含糖量都比较高 , 所以要注意 , 尽量少吃 , 比如香蕉、芒果、菠萝、椰子等 。香脆甜鲜枣是甜的小恶魔 , 还是少吃为好;新疆盛产的又甜又好吃的无籽淡黄色葡萄也要慎重 , 尽量少吃!各种干果 , 如葡萄干、干枣等 。 , 因为去除了水分 , 糖分浓缩后含糖量极高 , 所以不要吃太多!
为什么所有东西都是甜的 , 但水果可以例外?
水果虽甜 , 但含糖量远低于米饭、馒头、面条等主食 。原因之一是水果含水量高 , 含糖量低 , “干货”少 , 即使甜 , 也比不上“满满干货”的主食;其次 , 水果中含有丰富的膳食纤维、多种维生素、矿物质和抗氧化剂 , 可以延缓糖分的吸收 。水果虽然甜 , 但是大部分都是低血糖指数(GI)!
水果的甜味来自糖 , 糖的种类很多 。水果中所含的糖类有葡萄糖、果糖、蔗糖(不熟的水果也会含淀粉 , 但淀粉不甜) , 其中果糖最甜 , 最甜 , 但能升血糖最慢!因此 , 水果中这三种糖的比例也会影响其血糖指数(GI) 。含有大量果糖的水果可能很甜 , 但它们的GI可能不高 。比如草莓就是一个很好的例子 。它的含糖量和GI都不高 , 但是味道很甜 , 很宜人 。
除了含糖量 , 还有哪些因素影响水果升血糖的速度?
糖友一般以水果的甜度或升糖指数来判断水果是否适合食用 , 但实际上 , 水果的升糖指数是由多种因素决定的 。让我们仔细看看还有哪些因素会影响它:
膳食纤维:植物的细胞外面有细胞壁 。它的功能是保护细胞免受外力破坏 。通常细胞壁由膳食纤维(主要是果胶)构成 , 不同水果的细胞壁有不同的“韧性” 。但是果胶含量高的水果很难吃 , 需要反复咀嚼 。细嚼慢咽可以让糖分分成小团队 , 分批进入消化道 , 避免一次性摄入过多糖分信息资源导致血糖飙升 。比如苹果、梨、脆桃的含糖量都比草莓高 , 但是血糖指数却比草莓低!
有机酸:水果中的酸性物质可以延缓胃排泄空 , 有利于延缓餐后血糖的上升 。所以酸度高的水果 , 即使含糖量不低 , 也可以有较低的升糖指数!如橘子、柚子、猕猴桃等 。多酚类物质:单宁、花青素等多酚类物质能有效抑制消化酶的活性 , 从而延缓水果中糖的消化吸收 , 从而减缓血糖的上升 。如葡萄、樱桃、草莓等 。
有些水果的营养价值真的很丰富 , 所以当生活中发生糖尿病的时候 , 我们要时刻记得吃一些新鲜的蔬菜和水果 , 这样可以帮助我们的健康 , 更健康 。就像一些糖少的水果 , 都很好 。这个时候一定要时刻记得吃这样的水果 , 这样才能更好的控制糖尿病的发展 。
【糖尿病人能吃什么水果? 糖尿病人吃什么水果?】


    推荐阅读