文章插图
主料：柿子椒
辅料：五花肉、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜
【柿椒炒肉粒胡萝卜】调料：盐、高汤精、白糖、酱油、醋、水淀粉、干辣椒
烹制方法：
1、将柿子椒、胡萝卜、五花肉分别切成丁，五花肉中加入盐、酱油、料酒、水淀粉腌制片刻备用；
2、取一小碗，将盐、酱油、糖、醋、水淀粉、高汤精调成汁；
3、坐锅点火倒油，下干辣椒炸香，放入五花肉、葱姜蒜、柿子椒、胡萝卜煸炒，倒入调好的汁与豌豆大火翻炒出锅即可 。
特点：健康多味，补充多种营养 。
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