医学专家指出,每日服用100毫克以上的维生素c片将对人体健康构成威胁 。因为在这种情况下人体会释放大量的游离铁,维生素c会与这些游离铁发生类似于水氧混合物与铁发生的化学反应 。正常状态下,人体内的铁元素是与蛋白质及酶结合的,无法与维生素c发生反应 。但当人体组织发炎时,人体就会释放很多的游离铁,这些游离铁能够与维生素c发生反应,造成体内生锈 。专家建议每日维生素c片服用量不要超过80到90毫克
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