豆沙松糕怎么做?
操作办法
- 01碗中倒入粘米粉200g、糯米粉80g和糖粉40g搅匀 。
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- 02慢慢的倒入160g水,边倒边搅成半湿状况 。
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- 03用手搓成潮湿,松散的粉粒 。
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- 04将搓好的粉过筛 。
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- 05【豆沙松糕怎么做?】6寸模具底部铺油纸,倒入一半筛好的粉 。
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- 06开水上锅蒸5分钟取出 。
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- 07铺上豆沙馅 。
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- 08倒入另一半粉刮平,注意不要按压 。
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- 09盖一张湿纱布,放回锅里,持续蒸30分钟 。
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- 10蒸熟后取出切块即可 。
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