原料：
青椒、薰豆干(尽量选那种比较薄有腊香味的，炒出来比较好吃而且香) 猪瘦肉适量 。以上所有原料切丝，猪肉丝用生粉、郫县豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会 。
【香炒豆干】做法：
姜切姜丝，蒜切片，锅内倒底油，油热后下下姜丝爆香油后，下腌好的肉丝煸炒至变色，先用碟盛起，暂放一边 。
文章插图
另下少许底油、盐下青椒丝煸炒，这个目的是为了去除辣椒内多余水分和辣味，所以不用炒很久，待辣椒开始变软下豆干一下再煸炒片刻，下炒好的肉丝翻炒片刻，下蒜片、酱油调味（个人觉得下酱油味道比较香）起锅 。
这个菜是最简单最易见的家常菜了，但是特别送饭，而且整个料理时间不超过10分钟，所以适合上班一族 。
推荐阅读
-
陈芷菁|港姐陈芷菁坐高铁回内地，穿国产鞋气质出众，已转型当企业培训师
-
复星医药签千万剂新冠疫苗意向书 复星国际：大陆销量尚不确定
-
-
-
-
同事|同事：喝了这杯酒，咱们是兄弟，不喝就是瞧不起我！喝还是不喝？
-
央视网|第三届进博会：全球首发中国首展 参展商看好中国市场
-
-
面粉别再蒸馒头了，试试这个做法，孩子一口一个特别喜欢，太香啦
-
德业弥珍|萧亚轩背后的16个男人：多金帅哥神仙打架，原来天后喜欢这样的
-
新蝙蝠侠|开播首日就破记录，全网好评如潮，熬夜连刷6集停不住
-
九游网|英雄联盟手游石头人上单 LOL手游石头人上单玩法
-
华为|iPhone 12不配充电器！华为Mate 40稳了：超越势在必得
-
-
-
广州男篮|官宣！广州重磅签约，王哲林天价转会费引热议，马布里宣布新决定！
-
-
东方网|全球未来设计大奖揭晓 中国首获“健康”主题类奖项
-
「子女」农民养老不用愁，4大福利政策给农民发钱，不靠子女轻松
-
