蒜蓉炒菠菜怎么做？
工具/材质 新颖菠菜 400克 蒜 5瓣 香油 食用油 蚝油 盐 均适量
操作办法 01 预备好要用的材质：菠菜还有蒜瓣；蒜去清洁外皮 。
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02 菠菜用剪刀剪去根部还有黄叶，然后掰开靠近根部的菜杆用清水冲刷清洁，防止里面搀杂了泥沙，洗菜叶时不要大力揉搓，洗清洁后捞出沥干水分，备用 。
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03 去皮好的蒜清洗一下后剁碎成蒜蓉，备用 。
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04 锅内倒入适量的香油还有食用油混杂，油烧热后倒入切好的蒜蓉 。
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05 待蒜蓉煎出蒜香味即可倒进菠菜入锅翻炒 。
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06 放入少许蚝油翻炒均匀后，入盐调味 。（盐份可恰当减少一点点，吃起来更加鲜嫩可口）
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07 【蒜蓉炒菠菜怎么做？】装盘出锅 。翠绿的色泽，鲜嫩的口感，快来尝尝吧 。
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特殊提醒 1：炒菠菜不宜多放盐，会影响口感；
2：菠菜宜大火快炒，且不宜炒的太熟哟 。
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