【箭笋素肉菇的做法】时间 ２０分钟材料素肉酱１００公克、生香菇３朵箭笋３００公克【调味料】豆瓣酱１匙、酱油１匙盐１／３匙、味素１匙、糖半匙太白粉半匙、香油少许【要领】箭笋炒太久会炒老 。【做法】ａ、将箭笋洗净切段，生香菇切片，素肉酱倒于盘中备用 。ｂ、热锅入油，先放入箭笋、生香菇略炒一下 。ｃ、再将入素肉酱、调味料炒热，炒匀即可 。
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