传说中这道才是为了纪念一位人而其的名字，现在则成为了考研一个厨师是不是有手艺的尺度 。这道菜简略又好吃，符合很多口味，香滑可口 。
文章插图
工具/材质鸡胸肉、花生米、蔬菜粒、花生油、米酒、甜酱、油、玉米淀粉、蒜泥、葱姜蒜
第一步，鸡丁的加工很主要，我的做法是：嫩鸡胸肉，用刀把肉拍松，切成3毫米见方的十字花纹，再切成2厘米见方的小块，加盐、湿淀粉拌匀 。
文章插图
花生米的做法可以参考网上的，在这里不做详细描写 。
文章插图
起锅烧油，油热后下花椒，等翻炒出花椒香味后捞出 。接着放入鸡丁和豆瓣酱快速翻炒上色 。
文章插图
烹入料酒炒一下，再参加姜、蒜、炒出香味，速倒入调味芡汁（把白糖、醋、酱油、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁）
文章插图
【宫爆鸡丁的做法】最后等锅里炒好后放入花生米就制造完成了，约上朋友喝点小酒吧 。
文章插图
推荐阅读
-
火箭队|哈登去费城、威少去太阳，这2笔交易太疯狂，火箭要彻底推倒重建
-
俄罗斯|俄罗斯累计确诊病例逾38.7万例 近16万人已被治愈
-
-
-
-
-
魔兽世界|回顾：男子扭伤腰上厕所只能爬行，妻子不帮忙还羞辱丈夫，为啥？
-
-
高原|特殊时期中国亮剑了，军方在高原露了一手，印度士兵只有羡慕的份
-
中国新闻网|美国肯塔基州两名警察遭遇枪击 已被送医治疗
-
「汤包」4天5万个汤包供应火神山，用剪纸鼓舞“英雄的城市”——
-
短发|赵本山儿子牛牛花260万买狗，引网友热议称其“败家儿子”
-
『』仅三个月，老汉腰上“小包”疯长成皮球大，手术切除肿瘤有6斤重
-
-
CiCi妈妈说育儿|宝宝睡觉时出现突然大哭或委屈哭？看完这5个原因，你就踏实了
-
-
居委会大爷|34岁江疏影自曝接剧本和小自己十几岁的大学男孩恋爱了？
-
印度_军事|印度开始“坐立不安”：莫迪视察国境 国防部斥资368亿买武器
-
双11好物种草 海尔除醛净化器KJ450F-M900A不可少
-
时尚鲜知线@穿上这些牛仔小套装，你也可以成为美装博主，套装搭配很省心
