【彩丝金花的做法】 主 料：甘笋、冬菇各90克、木耳、冬笋、金菇、银芽各50克、珍珠叶、粉丝各30克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各适量 。做 法：1、冬菇、木耳浸透洗净切丝 。2、冬笋、甘笋切丝 。3、粉丝炸透，先放大镜碟上 。4、珍珠叶洗净晾干、炸脆 。5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟 。6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽 。
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