【狗宝咸菜】天气热了 , 不想吃饭;身体不舒服 , 没有食欲;减肥饿过头容易厌食……食欲不振的时候 , 来一份拌菜最好不过了 。拌菜可谓是开胃佳品 , 而且制作过程相当简单 。
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狗宝咸菜
材料:新鲜桔梗
调料:盐 , 糖 , 辣椒油 , 芝麻
做法:
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1、新鲜桔梗 , 用勺子刮去桔梗表皮 。如果是用干品桔梗 , 需要先泡水十小时左右再刮皮 。
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2、洗干净用椎子挑成细长条状 , 用清水浸泡12小时左右 , 去除苦味 。
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3、泡好的桔梗丝加入一勺盐 , 腌制30分钟左右 。
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