文章插图
【原材料】
**黄瓜2根、猪肉60-80克、蒜3-4瓣、小葱2根、姜3克 。
【调味料】
**a料：水淀粉1大勺、料酒1小勺、植物油1小勺 。
**b料：醋2-3大勺、生抽1大勺、淀粉水50ml、糖1小勺、盐适量、鸡精适量 。
**c料：植物油1-2大勺 。
【做法】
图1：将猪肉切细片，拌入a料腌制几分钟 。
图2：黄瓜切成5cm段，再切成细长片 。蒜切片，小葱切段，姜切丝 。
图3：将b料依次入小碗中调成碗汁 。
图4：锅入植物油，炒香蒜片和姜丝 。
图5：再加入肉片快速炒断生 。
图6：快速加入黄瓜片和步骤3的碗汁，大火翻炒片刻即可 。
文章插图
【小贴士】
**这道菜碗汁一定要先调好，否则炒时再一种种加，食材就炒过了，而且味道也会互相压制 。
【醋香黄瓜炒肉】**醋的量鸟儿写得活一点儿，是因为这个可以根据个人的口感适当增减 。最后成菜的口味肯定是酸、咸、鲜、脆并重的，酸是主味 。
推荐阅读
-
全球军事热评|派大批精锐潜入印度，印军：局势恶化，巴铁购8万发国产钢芯弹
-
江疏影：看到有观众自称“我是朝阳王漫妮”，感到很欣慰
-
一路走好！61岁刘德华突然发文宣布噩耗，字字戳心，让人泪目
-
入住新家一年，总结出6个后悔的装修细节，希望大家不要踩这些坑
-
-
「中国新闻网」《我在北京等你》口碑走高 现实励志题材如何拍摄
-
#一叶知秋369#梅婷最实在，冯导不小心暴露baby真实颜值！，女星素颜照
-
搞笑大喇叭▲开心一笑：同事悄悄的对我说：最近有人天天给单位里的假花浇水
-
美国：新冠患者破16万、日新增2万！美国加快生产呼吸机、研发疫苗
-
「专业主义」无法摆脱的财务危机，千禧一代真的难！金融危机加冠状病毒两次打击
-
-
大话西游|太疯狂了！大话西游2玩家为博几率，这回直接拆掉了仙器项链！
-
小众生活身材一般，也能凸显高冷气息，街拍：黑裙美女看上去很拉风
-
俄罗斯|美国施压下，俄罗斯正式在中美之间做出“抉择”！
-
已知朋友有两个孩子，并且知道他有男孩；请问他有两个男孩的概率是多少
-
-
-
小米POCO M3将于11月24日发布 配6000mAh大电池
-
梦缘易八字实断|离婚三次，还没有儿子，八字看他第四次婚姻会长久吗，结婚三次
-
美国■为啥美国黑人被歧视，仍有许多白人姑娘喜欢他们？原因很简单！
