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红香猪蹄

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红香猪蹄

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材料：猪蹄300克 干香菇 花生
辅料：桂皮 陈皮 大料 蒜 干辣椒 姜片各适量
调料：李锦记红烧汁 冰糖2-3个 盐适量
做法：
1、猪蹄入冷水锅中焯烫清洗干净备用
2、香菇和花生也事先浸泡备用
3、锅内入油 ， 放入辅料翻炒出香味 ， 然后加入猪蹄翻炒片刻
4、加入适量的水 ， （到猪蹄一半位置高度就可以了）放入香菇、花生和调料
5、转入电高压锅 ， 按“肉/鸡”键既可以
6、时间到 ， 打开转入锅内大火收汁就可以了
红香猪蹄

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红香猪蹄

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小贴士：
【红香猪蹄】电压力锅锁水功能很强 ， 所以水量不必太多 ， 如果是普通的高压锅水量就要酌情增加 。


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