
文章插图
原料:土豆两个,五花肉500g,海带 ,葱姜几片,老抽1汤匙,生抽4汤匙,八角,桂皮1小块,盐 。
做法:
【土豆海带烧肉】1、海带提前半天泡开 。土豆洗净去皮切大块,五花肉切块 。
2、锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧,肉里的油渗出 。
3、加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀 。
4、加入海带,倒入以没过土豆一两公分为宜开水 。加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟左右 。
5、再加少许盐 。(老抽和生抽都有咸味,放盐时一定要注意品尝一下再放),大火收汁即可出锅 。

文章插图
温馨小提示:
1、土豆很容易碎,炖的时候不要来回搅拌 。
2、要大火收汁,用中火保持锅里是翻滚的沸腾状态,这样炖出来的菜才香浓而不油腻 。
推荐阅读
-
-
「印度少管所犯人感染」印度奥里萨邦少管所45名在押少年犯确诊新冠肺炎
-
科技热门 源聚湾区——“创业顺德”开源芯片生态建设系列活动启动,同芯开创
-
水一白聊历史:只因为母亲的一个错误选择,丢掉了太子之位,一个可怜的皇太子
-
|厨房不要傻傻装推拉门了,这样设计更美观实用,老师傅看了都夸好
-
-
-
小陈聊搭配|如何优雅地老去?这3位日本老太太告诉你秘诀,收藏好以后用得上
-
-
-
「」团餐行业发展趋势分析:团餐业态成为餐饮行业的新蓝海
-
「医院船」美版“方舱医院”终于要动工?美军:“准备部署”5支野战医院部队
-
中国要建印尼高铁,朋友公司中标,去那工作安全有保障吗
-
-
-
男生们可以学习的绑鞋带技巧到底有多少种? 鞋带系法
-
南航内部人员能否查到二十多天前的乘客信息呢,只有航班号和座位号,不知道姓名
-
伦纳德|美媒评现役top5小前锋,乔治第4,小卡第3,第1没有悬念
-
智通财经@上海电气(02727)年度纯利增24.81%至37.2亿元
-
环球时报新媒体▲让人有点害怕,“罗斯福”号航母舰员送别被革职舰长的场面