文章插图
材料：瘦肉250克 京葱白100克 甜面酱3大勺
辅料：豆腐皮3张（这个量刚好包）
做法：
1、瘦肉切片，然后斜着肉片切成丝，用半个蛋清、1勺生粉、料酒和盐腌制15分钟
2、甜面酱中加入1大勺的糖，少许的香油，放入热水锅中蒸15分钟待用（以上2步可是做好京酱肉丝的关键哦，千万别省略哈）
3、京葱切成细丝，摆在盘上，豆腐皮切方块备用
4、热锅温油，放入腌制好的肉丝快速滑至变色，盛出
5、利用底油炒香甜面酱，接着加入肉丝翻炒，让酱汁均匀地裹在肉丝上即可 。用一片豆腐皮包上少许京葱，加上肉丝，嘻嘻，那个香啊，儿子吃的是赞不绝口 。
文章插图
小贴士：
1、肉丝斜切可以让炒制出来的口感滑嫩，不会柴哈
【图 京酱肉丝的做法】2、甜面酱事先加香油蒸过，可以让酱香进一步激发出来
推荐阅读
-
娜娜学习日记|iPhone12系列只有两款支持毫米波频段：国内可能用不上
-
-
泥腿看客|该国能否出现乌克兰结局？，罗马尼亚：已加入东欧4国反俄队伍
-
文思泉涌▲「原创」我们再也回不去了！记那些流淌在岁月里的故事
-
「北京男篮」防守大战！北京首钢78-67战胜新疆 尤度16+11+5周琦空砍17+14
-
增肌减脂|减肥达人分享4个黄金饮食秘诀，3个月，让你不知不觉瘦下来
-
度|张含韵回应排名垫底 张含韵观众喜爱度倒数第一为什么
-
烹饪|包牛肉馅饺子时，直接调馅就错了，先加一勺这味料，肉嫩无膻味
-
一诗一文|那个过客 是否还能进入你的梦 而你 是否愿回头，如果岁月重来
-
-
王者|王者：4大机制设定重做，展示英雄可自定义，夏洛特语音来了！
-
“身为医生，遇到这种情况都会伸一把手”医生景区救人获终身免门票
-
『仨三搞笑说』汽车刹车片怎么换，修车老师傅告诉你，汽车刹车片多久换一次
-
|57家企业同意撤离中国，释放新“信号”，日本政府“群发”补贴
-
-
-
：300块买来玩的裂痕原石，切开意外美如一幅画，成品更是出乎意料
-
央视网|?28.66米！长江汉口站水位持平历史第四高水位
-
200斤女胖子欲强行发生关系，60岁大爷哭诉：我实在反抗不动！
-
