文章插图
主料：肉丝
辅料：干丝；青蒜；红椒
调料：蚝油；白糖；胡椒粉；酱油；料酒；鸡汁
做法：
1.猪里脊切丝后，放入容器中加入盐；料酒；酱油；清水；干淀粉抓匀备用 。红椒切丝，青蒜切段，香干切丝 。
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2.锅中放宽油，7成热时，放入肉丝，迅速划散，片刻后放入香干丝，一同炸至稍微发硬，微黄捞出备用 。
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主料：肉丝
辅料：干丝；青蒜；红椒
调料：蚝油；白糖；胡椒粉；酱油；料酒；鸡汁
做法：
1.猪里脊切丝后，放入容器中加入盐；料酒；酱油；清水；干淀粉抓匀备用 。红椒切丝，青蒜切段，香干切丝 。
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2.锅中放宽油，7成热时，放入肉丝，迅速划散，片刻后放入香干丝，一同炸至稍微发硬，微黄捞出备用 。
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