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原料:猪蹄600克,生姜10克,葱15克,
调料:胡椒粉1克,可乐200克,生抽70克,黄酒20克,盐3克,水500克
做法:
1,猪蹄去毛后洗净,切成小块
2,放入冷水中焯开
3,将猪蹄重新放入锅中,加入调料和生姜片,葱
4,水要没过猪蹄,中火先用高压锅压20分钟
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5,再大火收汁
6,至汤汁浓稠即可
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小贴士:
1,猪蹄如果毛去不干净,可以用火烧一下猪皮,毛会比较容易脱落 。
2,因为加入了可乐,所以猪蹄会有着可乐的味道 。
【可乐猪蹄】3,喜欢美容的可不要错过这道美食哦 。
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