春季吃菠萝，吃剩的菠萝来做菜，不敢媲美大牌的菠萝咕咾肉，此番是家庭版本的菠萝小炒肉 。自己琢磨的调料搭配在一起，炸一炸，炒一炒，最后放进菠萝壳，色彩亮丽，味道清新，蛮不错的哟!
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菠萝炒肉
材料：菠萝1个、红绿青椒各1个、瘦猪肉100克
调料：葱2克、姜2克、淀粉2克、番茄沙司40克、白醋30克、盐3克、鸡蛋1个、食用油40克、淀粉15克、盐2克
做法：
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1、准备肉剁成1厘米厚3厘米长棱型肉块
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2、剁好的肉块加入清水放入葱、姜入味
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3、青椒切成3厘米长的三角片
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【菠萝炒肉】4、菠萝三分之二处切开，挖出肉心
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