烧茄盒费油?那可不一定，我做的这道红烧茄盒就超级省油，虽然油用的少，但是也一样的好吃，相对来说还比较健康 。感兴趣的朋友们不妨试试 。
文章插图
红烧茄盒
主材：茄子 肉馅
辅材：酱 香菜 鸡蛋 面粉 淀粉 干辣椒八角
调料：盐 生抽 五香粉 郫县豆瓣酱糖
做法：
1：茄子洗净，切成后约1厘米的片，从中间切一刀，成为茄夹，切好立即浸入水中 。
2：肉馅加盐，生抽，五香粉，姜末，鸡蛋一个搅打上劲 。
3：茄盒内夹上和好的肉馅 。
4：鸡蛋一个加面粉和水调成面糊 。
【红烧茄盒】
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红烧茄盒
主材：茄子 肉馅
辅材：酱 香菜 鸡蛋 面粉 淀粉 干辣椒八角
调料：盐 生抽 五香粉 郫县豆瓣酱糖
做法：
1：茄子洗净，切成后约1厘米的片，从中间切一刀，成为茄夹，切好立即浸入水中 。
2：肉馅加盐，生抽，五香粉，姜末，鸡蛋一个搅打上劲 。
3：茄盒内夹上和好的肉馅 。
4：鸡蛋一个加面粉和水调成面糊 。
【红烧茄盒】
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