含碘量TOP10的食物排行榜促进体格发育和脑发育 含碘的食物有哪些
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含碘食物有哪些(含碘量最高的10种食物促进身体发育和大脑发育)
碘在人体内的生理功能是通过人工合成的甲状腺激素来实现的 , 甲状腺激素是计算机信息资源网络中最重要的激素之一 。那么碘的生理作用是什么呢?
1.维持身体的能量代谢(分解物质为生命活动提供能量)和产热(保持体温) 。碘缺乏引起的甲状腺激素合成减少 , 会导致基本生命活动受损 , 体质下降 。这种影响是终身的 。
2.促进身体发育 。甲状腺激素在生长发育过程中调节儿童的骨骼发育、性发育、肌肉发育、身高和体重 。甲状腺激素缺乏会导致身体发育、性发育、身材矮小、肌肉无力的症状和体征 。
3.大脑发育 。胎儿或婴儿在大脑发育的一定时期必须依赖甲状腺激素 , 其缺乏会导致出生后不同程度的大脑发育落后和不同程度的智力低下 。
这种障碍基本上是不可逆的 , 过了危险期再补碘就没用了 。但补碘还可以保证身体正常发育 , 纠正甲减 , 恢复体能 , 间接提高智力活动信息资源网 。
一般碘含量高的食物多为海产品 , 如海带、紫菜、鲜带鱼、干蛤蜊、扇贝、贻贝、海参、海蜇、龙虾等 。海带的碘含量最高 , 在鲜海带中达到2000 μ g/kg以上;其次是海鱼和贝类(约800微克/千克) 。在陆地上 , 鸡蛋和牛奶的碘含量最高(4 ~ 90微克/千克) , 其次是肉类 。淡水鱼的碘含量接近或略低于肉类 , 植物的碘含量最低 。
【含碘量TOP10的食物排行榜促进体格发育和脑发育 含碘的食物有哪些】此外 , 盐中的碘含量极小 。盐越精炼 , 含碘越少 。海盐中的碘含量约为20微克/千克 。如果每人每天吃10克盐 , 只能获得2微克的碘 , 远远不能满足预防碘缺乏病的需要 。
海带:1毫克
紫菜信息资源网(干):1800微克
菠菜:164微克
芹菜:160微克
海鱼:80微克
海盐:2微克
山药:14微克
碘盐:7600微克
大白菜:9.8微克
鸡蛋:9.7微克
健康提示:碘摄入越多越好 。过多的碘会引起甲状腺功能的改变 , 或者增加甲状腺的负担 , 使其变硬 。儿童碘的最高摄入量为800微克 , 成人为1000微克/天 。碘的推荐摄入量为14岁至成人150微克/天 。孕妇和哺乳期妇女应再加50微克/天 。
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