杨梅有虫不能吃 杨梅虫子
杨梅虫子（杨梅有虫不能吃）又到了吃杨梅的季节 ， 酸酸甜甜的味道 ， 多汁诱人的口感 ， 简直让人欲罢不能
又到了吃杨梅的季节 ， 酸酸甜甜的味道 ， 多汁诱人的口感 ， 简直让人欲罢不能 。
可网上总有些说法 ， 让人对它们望而却步……
杨梅里有小虫子 ， 吃了会生病；
杨梅色彩是染的 ， 洗了会掉色；
孕妇不能吃杨梅；
文章插图
想吃个杨梅真的太不容易了！
那些「科普」都是真的吗？我们请来了资深养分师 ， 今天就好好说说杨梅 。
杨梅里有小白虫 ， 不能吃？
资源网杨梅里确切可能有小白虫 ， 因此它也是世间少有的「荤素搭配」的水果 。
杨梅里的小虫子是果蝇幼虫 。这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象 。而且幼虫期的果蝇 ， 吃下去对人体是没有伤害的 ， 完整不用惊惶 。
如果实在是食欲受影响、心里有坎过不去 ， 怎么办？
用水浸泡
刚买来的杨梅可以用清水或淡盐水浸泡一下 。少则几分钟资源网多则十几分钟就能把小白虫泡出来 。而流水冲刷 ， 后果不好 。
如果一次性买的杨梅比拟多 ， 要泡过之后 ， 再放进冰箱 。
此外 ， 盐水浸泡还有个额外利益：可以让酸酸甜甜的杨梅 ， 吃起来更甜更不涩口 。
至于像用生面粉或者果蔬干净粉来洗杨梅 ， 都没有特殊的必要 ， 反而会损坏杨梅的一些风味 。
洗杨梅掉色 ， 是染色了？
据说 ， 买到家的杨梅拿水一泡 ， 水是红的或者黑的 ， 就证明杨梅是染过色的 。
然而 ， 除了白色杨梅品种以外的杨梅 ， 都富含水溶性的花青素 ， 只要杨梅熟到必定水平 ， 汁液就很容易流出 ， 把水染成红色 ， 不足为奇 。
当然 ， 花青素的色彩跟水的 pH 也亲密相干 ， 偏酸性的水泡倾向红色 ， 偏碱性的水泡就倾向蓝色 。
而黑色素通常不是水溶性的 ， 真要是额外染了黑色的杨梅 ， 反而应当泡完剩一碗清水 。
所以对于泡后水变黑的说法 ， 要坚持疑惑 。
有一点选购建议说得对：
视察装杨梅的篮子 ， 如果边上被染得到处都是红色 ， 同时杨梅偏软、有酒味 ， 都解释杨梅可能放置时光偏长、不太新颖了 。
糖尿病和孕妇 ， 不能吃杨梅？
担忧血糖高 ， 并不意味着水果一点都不能吃 。
杨梅的含糖量 ， 在水果中是算较低的 ， 大约 7% 左右 ， 而且血糖反响也不算高 。还有研讨表明 ， 有的品种的杨梅含有必定的降糖降脂活性物资 。
所以 ， 须要掌握血糖的人群 ， 也依然可以吃杨梅 。
而对于孕妇来说 ， 目前并没有研讨发明杨梅对孕妇和胎儿有影响 。
孕妇适量食用杨梅不仅可以弥补各种维生素和矿物资 ， 其中含有的柠檬酸还可以赞助各位准妈妈缓解孕吐 ， 起到增进消化的作用 。
注意别吃多
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如果每天吃杨梅及其它水果的总量在半斤以内 ， 问题就并不大 。
如果是本身血糖就偏高的患者 ， 可以少量多次食用 ， 也不容易引起血糖的波动 。
要当心变质
杨梅比拟不耐蕴藏 ， 稍放个几天就非常容易变质、有酒精味 。
所以要放在通风阴凉处 ， 最好放冰箱或用冰袋掩护；吃的时候要当心不要吃坏掉的 ， 不然容易拉肚子 。
这些东西 ， 不能和杨梅一起吃？
杨梅不能与海鲜同食？
流言说 ， 所有水果都富含维生素 C ， 海鲜都含有砷类物资 。
然后维生素 C 会和砷反响生成三氧化二砷也就是砒霜 ， 像橙汁、柠檬汁等常见水果和果汁都不能和海鲜同食 。
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