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藜麦的8种健康吃法 藜麦的正确吃法

藜麦的准确吃法（藜麦的8种健康吃法）结合国粮农组织以为，藜麦是唯一一种可根本满足人体根本养分需求的食物，因此将藜麦推举为最合适人类的完善全养分食品，更将2013年宣告为国际藜麦年 。
 

藜麦的8种健康吃法 藜麦的正确吃法

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藜麦的准确吃法（藜麦的8种健康吃法） 
它是业界对一些养分成份特高，特殊全面的天然食物的称呼 。它们含有远远高于平均值的维生素，矿物资，抗氧化剂和微量元素，明显加强人体的免疫力，让身材越来越健康 。在国内, 这个名词的熟习度可能还不高,但在国外，尤其是欧美资源网, superfood早已是爱好水平超高的养生圣品，提倡有机生涯、崇尚自然疗法、向民众群体宣扬自我保健的观念早已成为一种时尚，一直深受健康达人们的追捧，甚至被形象地比方为“养分充电站” 。
Superfood大多是在原始、自然的环境生长的，纯天然，无污染，无毒副作用的植物可食部分 。“超级食品”根本不经过现代加工，故养分成分保留完好 。有些超级食品您或许有听过，有些可能会认为生疏，有些甚至您可能已经每天食用 。今天就和小乐一起来认识超级食物—藜麦Quinoa 。
食粮之母
素食之王｜藜麦的8种健康吃法
藜麦（学名：Chenopodium quinoa willd），可能好多人对它并 。其丰硕的养分价值，养育了古印加人民，印加人又称之为“食粮之母”不熟习，但其实古老的安第斯山人种植和食用藜麦距今已经有5000-7000年的历史，因此藜麦被称为丧失的远古“养分黄金” 。
全养分完整蛋白的碱性食物
素食之王｜藜麦的8种健康吃法
虽然名字里有个“麦”，植株顶端的序状花序看起来也很像麦穗，但它跟小麦等禾本科植物并不“沾亲”，它同甜菜和菠菜同属于藜科，藜麦其实是一种种子 。藜麦是全谷全养分完整蛋白的碱性食物，富含多种氨基酸，其中有人体必须的全体9种氨基酸，比例恰当且易于接收 。
唯一单体植物即可满足人体根本养分需求食物
结合国食粮与农业组织（FAO）已将藜麦列为唯一一种单一植物即可满足人体的根本养分需求的食物，并检验发明其养分成分与全脂奶粉极为接近 。藜麦做为植物却含有动物界才具有的完整蛋白，是非常少见的 。藜麦中蛋白质的含量为16%-22%（牛肉的蛋白质含量也仅为20%），藜麦蛋白质的品德和含量可以与脱脂奶粉及肉类媲美，原产地居民还用它取代婴儿的奶粉 。
人类未来移民外太空的食粮
1980年，NASA（美国国度航空航天局）在寻找合适人类履行长期性太空义务的食粮作物时，发明了藜麦 。藜麦被列为人类未来移民外太空空间的食粮 。《火星救济》中马特达蒙在火星种土豆，他应当种藜麦的呀 。
完善的主食替代品
小小的藜麦还含有钙、镁、磷、钾、铁、锌等矿物资，以及维生素A、B、E、K以及它们的复合体，不愧为名副其实的“超级食物”！
含丰硕完善蛋白的藜麦糖分、碳水、升糖指数和热量都比拟低，但含有丰硕的膳食纤维，100g藜麦饭只有120大卡，是完善的主食替代品 。因此健身教练十分推重用藜麦来作为日常的主食，要知道碧昂斯依附它减了整整20斤！（想瘦身的亲看过来！）
哪些人合适吃藜麦？
1.有减肥瘦身需求的人
藜麦易消化，却消化迟缓，
相当于养分物资在体内迟缓释放，
对消化体系、循环体系累赘很小，
是对身材非常友爱的食物，
都市里想要减肥坚持身体的女性，
当然要多吃它啦！
2.爱好去健身房的人
藜麦的蛋白质的品德和含量
可以与脱脂奶粉及肉类媲美，
却更容易被人体接收，
意味着是健身之前的最佳食物 。
3.素食者和食物易过敏者
藜麦不含麸质，不会造成过敏 。
4.儿童
藜麦口感奇特，
熟后却散发坚果幽香或者人参味，
吃起来咯吱咯吱，
很受儿童爱好，还可增长儿童食欲 。
5.孕妇
孕妇在怀孕期间对各类养分的需求
是非常兴旺的，
而藜麦的全养分特征和高含量
正好可认为孕妇供给足够的养分 。
6.糖尿病人
藜麦的升糖指数最低，
就意味着吃了藜麦，
餐后血糖程度不会升高太多，
减少糖尿病并发症的几率 。
是预防糖尿病的最佳食物 。
7.都市忙碌工作者
藜麦的烹饪时光非常短，
但均衡含有人体自身不能
合成的全体9种必须氨基酸 。


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