桃胶也被命名为【平民燕窝】 。今天我们用桃胶银耳煮了一道很好吃的糖水，加了蔓越莓干，味道更好 。
材料：桃胶50克(可增加8倍)、银耳(又名银耳)1只、雪梨1个、蔓越莓干(红莓干)50克、冰糖适量、开水4-5碗 。
00-1010 1.桃胶要在水中浸泡18小时以上 。浸泡后，桃胶会增加8倍左右 。浸泡后的桃胶呈淡黄色，透明 。此时可以反复清洗，去除黑色杂质备用 。
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2.将雪穗在水中浸泡3-4小时，浸泡后的雪穗会变大 。把雪穗的花梗剪掉，然后把雪穗撕成小花 。
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3.往锅里装满水，把水烧开 。
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4.将雪梨去皮去核，然后切成颗粒 。
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5.水烧开后，将桃胶、银耳、雪梨、冰糖和4-5碗开水放入炖锅 。
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6.把炖锅放进锅里 。
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7.炖两个小时后，放入蔓越莓干，再炖一个小时，即可食用 。
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成品图：
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桃胶银耳蔓越莓糖水的做法： 1.桃胶是桃树自然分泌的桃油 。它的颜色是淡黄色和透明的 。桃胶有养胃阴、清血、降血脂、缓解压力的作用，对面部粉刺、痤疮、色斑有疗效 。桃胶具有抗皱、嫩肤的功效，被誉为“百姓燕窝” 。但也有中医指出，桃胶的美容效果不如燕窝 。桃胶如果冷冻无味，适合大部分体质的人 。一周可以吃一两次 。
2.小月花60美元买了一袋500克的桃胶 。
【普通燕窝桃胶银耳蔓越莓糖水】3.桃胶可以在市场上卖中药材的小店或杂货店买到 。
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