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自制红薯汤

健康知识胡萝卜浓汤红薯

这道营养丰富的红薯汤里加了很多配菜 。胡萝卜、苹果和洋葱都是时令蔬菜，我们加入酸奶让汤味道更香 。注意，加入胡萝卜是为了给汤增色，准备好的红薯汤配面包或馒头就是一顿美餐 。
00-10101.准备材料：红薯360克、胡萝卜100克、苹果1个、洋葱60克、大蒜2瓣、高汤450克、牛奶125毫升、希腊原味酸奶3汤匙 。

自制红薯汤

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【自制红薯汤】2.红薯去皮，洗净，切成薄片 。
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3.胡萝卜去皮，洗净，切成薄片 。
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4.将苹果洗净，去皮去核，切成薄片 。
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5.将切好的红薯、胡萝卜、苹果片放在盘子里备用 。
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6.洋葱去皮，切去两端，洗净切片；拍一下大蒜，切碎 。放在盘子里备用 。
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7.将油倒入锅中，加热至温热，然后翻炒洋葱和大蒜，使其变甜 。
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8.然后炒红薯和胡萝卜 。如果中间是干的，倒少量的高汤或水 。
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9.将红薯和胡萝卜翻炒至变软，加入高汤煮熟 。
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10.将红薯、胡萝卜煮至软烂，苹果翻炒，加盐调味 。
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11.然后把这锅菜倒进料理机里糊起来 。
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12.把糊倒回锅里，加入牛奶煮 。这时候边煮边搅拌，防止锅底凝固 。煮1-2分钟后，再试试味道 。根据自己的口味用盐和胡椒调味，就可以出锅了 。
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13.把汤舀到碗里，挖一勺希腊原味酸奶，用一片香菜叶点缀，配上卷饼，就成了营养早餐 。
成品图：
自制红薯汤

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00-1010 1.汤里加少量胡萝卜，上色提神 。
2.这里把平时的酸奶油换成了希腊原味酸奶，不仅健康，口感也不逊色 。
3.西式浓汤一般用葱和蒜，所有食材都要捣碎 。
4.各种西式浓汤一般作为午餐，或者第一餐配面包和脆皮面包 。
5.吃红薯的时候要注意蒸熟要彻底，不能吃太多 。


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