文章插图
材料: 老鸭1只 笋干100克 葱/姜/料酒若干.
做法:
1 老鸭洗干净切块,笋干提前冷水泡3个小时,将泡好笋干撕开清洗,摘去老蒂头;
2 准备一沙锅,加鸭肉和清水,清水加到最高水位线,再加入10ml料酒,姜几片,葱结1小把.
3 盖上盖子,大火烧开,撇去浮末,盖上盖子转小火,炖1个半小时;
4 加入笋干,再小火慢炖1个小时,出锅前调下味道,淡的话可再加点盐;撒点葱花.
【老鸭笋干煲】
文章插图
小贴士:
1 老鸭煲至少需要2个半小时的煲制;
2 鸭子一定要选择老鸭;
3 汤一定要一次加足,不能中途续水;
4 笋干必须撕开清洗,里面很容易有虫子;
5 笋干一次不要放太多,因为放多了有可能会偏咸.
推荐阅读
-
-
-
iPhone|iPhone 13长这样？还是丑浴霸，LiDAR瞩目
-
帝都211计算机硕士，毕业后想回沈阳发展，有哪些好的去处
-
-
-
「楠美女播财经」资产规模过万亿元，徽商银行收购包商银行四家异地分行
-
-
『印度』印军无视警告，增兵达拉克地区，原则问题上，中方绝不讨价还价
-
-
-
-
石榴的奶爸|二胎家庭将遇到的三大困境，老来无所依靠最为可悲，二十年后
-
茶叶做菜如何搭配,普洱+陈皮更消食不同茶叶的搭配原则与冲泡方法饮茶的最佳时间
-
ZAKER生活|黄磊沈腾全中招，最后一位自带油腻感！，小鲜肉变身油腻大叔
-
小米的万物互联和华为的万物互联,miui和华为鸿蒙-
-
-
王者荣耀|王者荣耀：能探草丛的英雄，这四个最好用，王昭君成草丛王，而她手最长！
-
-
#一只健康的小团子#消除青春痘，消除痔疮，现在知道还不晚！，百香果营养价值极高
