文章插图
材料: 老鸭1只 笋干100克 葱/姜/料酒若干.
做法:
1 老鸭洗干净切块,笋干提前冷水泡3个小时,将泡好笋干撕开清洗,摘去老蒂头;
2 准备一沙锅,加鸭肉和清水,清水加到最高水位线,再加入10ml料酒,姜几片,葱结1小把.
3 盖上盖子,大火烧开,撇去浮末,盖上盖子转小火,炖1个半小时;
4 加入笋干,再小火慢炖1个小时,出锅前调下味道,淡的话可再加点盐;撒点葱花.
【老鸭笋干煲】
文章插图
小贴士:
1 老鸭煲至少需要2个半小时的煲制;
2 鸭子一定要选择老鸭;
3 汤一定要一次加足,不能中途续水;
4 笋干必须撕开清洗,里面很容易有虫子;
5 笋干一次不要放太多,因为放多了有可能会偏咸.
推荐阅读
-
张柏芝早就被绿了？谢霆锋10年后终于公开女儿，原来王菲早已知晓
-
-
月球|开始行动了！NASA登月联盟在月球上发现水，却将中国排除在外
-
华为荣耀|突然宣布！荣耀营销经理退休，引发网友猜疑
-
-
Logo设计也可以二次元化，说不准某些图标的灵感正是来自于二次元
-
世界上最古老的四种文字分别是什么 世界上最古老的六大文字
-
-
招聘|用招聘网站的后台告诉你，为什么你投了几百份简历，很少有人回复
-
无敌改装车▲RR：Type-RR，最强思域FD2！Mugen
-
张爱玲|张爱玲在晚年崇尚“极简主义生活”，并非穷困潦倒，稿费拿到手软
-
AutoR智驾 逆行外卖小哥、深夜拥堵轻松应对，元戎启行自动驾驶汽车挑战“宇宙最强街道”
-
-
-
三十年体坛故事|7连杀+赛季双杀！上港仍是国安梦魇 御林军争冠梦碎？
-
-
教育部|教育部重要通知，2条升学途径被堵死！家长无语：之前努力白费了
-
妻子伺候二婚丈夫五年，继子来医院探望一趟，妻子含泪提出离婚
-
-
