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如何减少螃蟹的寒性:
【湖蟹菌菇豆腐煲】1 一次吃一只比较适宜.
2 螃蟹的大钳是寒气最重的地方,怕寒的人可选择不吃;
3 吃螃蟹可适当配以温补的黄酒,而不适合配寒凉的啤酒;
4 配以姜蒜醋汁,可以很好的抵御螃蟹的寒性,并增加螃蟹的鲜味.
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