吃饭时到底能不能喝水?

吃饭时适量饮水能软化水解食品,同时冲洗胃肠壁,为以后的食物提供充足的消化空间 。但是,饮水过多会导致水分滞留在胃里,饱腹感容易影响正常的进食量,胃肠功能受损,容易影响健康 。
【吃饭时到底能不能喝水?】

吃饭时到底能不能喝水?

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“吃饭的时候不能喝水 。很多人都曾被亲戚、长辈和身边的朋友忠告说:“水会淡化胃液,影响消化功能和营养吸收 。” 但这真的有科学依据吗?
首先,必须了解胃液是胃酸 。我们饥饿的时候,胃里是强酸环境,食物进入胃里会促进胃酸大量分泌,pH迅速上升,最终稳定下来 。此时,即使喝水,对胃酸的稀释作用也非常有限 。另外,胃的消化功能主要是物理消化,通过胃的蠕动将食物捣碎制成鱼糜 。胃蠕动与胃泌素有关,被水稀释的胃酸有可能刺激胃泌素的分泌,加快胃蠕动,提高胃的消化功能 。
吃饭时到底能不能喝水?

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胃肠消化其实是一个非常复杂的过程,也有很多影响消化的因素 。例如环境、时间、心情 。只要是消化功能正常的人,无论什么时候喝水,对胃液的浓度、成分、pH的影响都没有想象中那么大 。
虽说吃饭时喝水造成的伤害不是很大,但这是否意味着没有任何限制呢? 答案是否定的 。
饮水过多,历来损害胃肠功能,容易引起胃肠疾病 。另外,吃饭时大量喝水,容易导致水分滞留在胃里,出现饱腹感,影响正常的饭量 。时间久了,身体获得的热量、营养容易不足 。
这里也提醒大家,为了长期的健康,吃饭时喝水的时间和喝的量一定要控制 。其实最好的喝水方案是:
吃饭前30分钟,这有助于缓解饥饿感 。想减肥的话请用餐前的水控制食欲哦 。
如果吃饭时不发生吞咽干燥,建议饮水量在100-200ml以内 。这样喝水,在食物软水解的同时,胃肠壁也被冲刷,为以后的食物提供充足的消化空间,有利于饮食 。
吃饭时到底能不能喝水?

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喝水是一件愉快的事 。我们常说的“吃好吃的好”,其实就是强调要健康地吃 。吃饭时喝水没有传说中那么大的影响 。我相信只要大家控制好喝水的时间和量,你的胃就不会那么娇惯了 。更需要注意的是,为了给自己的生活锦上添花,饮用水必须纯净安全 。
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