中医认为，“春宜养肝”，春季养肝以食为先 。要注意全面营养，宜多吃富含蛋白质、维生素的食物，也可服用药粥养肝 。
文章插图
枸杞粥
枸杞子25克，粳米50克 。先将粳米煮成粥，然后加入枸杞子，煮熟即可食用 。枸杞明目，该粥可滋补肝肾，使目光明亮 。特别适用于头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症 。肝炎患者服用此粥，具有促使肝细胞再生的功效 。
猪肝绿豆粥
新鲜猪肝80克，绿豆50克，粳米80克，食盐、味精各适量 。先将绿豆、粳米洗净同煮，大火煮沸后，改用小火慢慢熬，八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，煮后加调味品 。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发 。特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者，同时，它对患慢性肾炎、水肿的人亦有较好疗效 。
桑葚粥
桑葚30克(鲜桑葚60克)，糯米30克，冰糖适量 。将桑葚与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖 。该粥可补肝养血、明目益智 。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症 。
决明子粥
炒决明子10克，粳米50克，冰糖适量 。先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁 。然后，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖，即可食用 。该粥清肝、明目、通便 。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症，效果明显 。
梅花粥
【春季养肝用药粥】取白梅花5克，粳米80克 。先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃七天 。梅花性平，能疏肝理气，激发食欲 。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增 。
推荐阅读
![[邓锄头挖科技]“泛在网络”机器之间互通的智能社区如何给人带来方便？](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200323/20200323122321961748a_t.jpeg)
- 饮食保养肝脏要增甜减酸
- 春天的饮食与健康 不吃就过季了
- 春天什么季节种菜,春季什么时候种菜最好-
- 如何治疗春季头痛
- 春季祛斑的食物有哪些？
- 春季儿童增高食谱
- 春季减肥粥的做法
- 春季养生不宜吃什么水果？
- 春季丰胸茶有哪些？
- 春季如何预防胃溃疡