【准杞煲乌鸡的做法】[原料/调料]乌鸡250克、准山20克、枸杞20克、生姜10克 。清水500克、盐20克、味精10克、胡椒粉少许、鸡精粉5克 。[制作流程]1.乌鸡砍成块，生姜切片，准山、枸杞洗净 。2.瓦煲注入清水，加入乌鸡、淮山、枸杞，用小火煲40分钟 。3.再调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉，同煲20分钟即可 。
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