海绵蛋糕的配方与制作过程窍门,海绵蛋糕的配方和做法-( 二 )
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5、配方中的烘焙时间和温度仅供参考，Vivi使用的是长帝52GS烤箱，大家可以根据自己的烤箱实际情况来调节温度和时间 。
6、这款纸杯蛋糕做完以后不需要倒扣，基本不会回缩 。
7、如果做体积大的海绵蛋糕（如6寸），还是需要倒扣冷却的，以免出炉后遇冷造成的回缩和蛋糕本身重力造成的塌陷 。这种情况都是可以通过倒扣冷却，冷却完全后再脱模来避免的！心急吃不了热豆腐是正解！
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【海绵蛋糕的配方与制作过程窍门,海绵蛋糕的配方和做法-】以上就是Vivi分享的一篇海绵纸杯蛋糕的配方和制作心得，希望对大家有帮助！如有任何问题，欢迎在评论区追问！
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