文章插图
一、材料：虾、咸鸭蛋、生粉、葱、香菜
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二、准备
1、整理虾，掐去虾头，去泥线，尾巴上的刺摘掉
2、沿着虾背剪开，到尾部，如果不是很会去泥线，这样剪开，取泥线会更方便
3、4、整理的好的虾
5、香菜洗净切段，葱切葱花
6、咸鸭蛋取蛋黄，粘碎
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7、虾头炸点虾油
8、得虾油
9、虾裹生粉
10、入油锅炸
11、炸到虾脆
12、炸好的虾，沥油
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一、材料：虾、咸鸭蛋、生粉、葱、香菜
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二、准备
1、整理虾，掐去虾头，去泥线，尾巴上的刺摘掉
2、沿着虾背剪开，到尾部，如果不是很会去泥线，这样剪开，取泥线会更方便
3、4、整理的好的虾
5、香菜洗净切段，葱切葱花
6、咸鸭蛋取蛋黄，粘碎
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7、虾头炸点虾油
8、得虾油
9、虾裹生粉
10、入油锅炸
11、炸到虾脆
12、炸好的虾，沥油
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