文章插图
材料：
大虾10只 蛋黄一个 面粉少许 杏仁片适量 料酒少许 黑胡椒粉适量 盐适量
做法：
1、将大虾去头和壳，再背部片开去虾线，成一个大片，用料酒盐和黑胡椒粉腌10分钟；
2、将蛋黄和面粉加一点点水和成面糊；
3、将腌好的大虾再面糊中托上面糊，然后在杏仁中沾满杏仁片成大片状，既是虾排的生坯；
4、讲锅里放油烧至5成热，放入虾排，中火将虾排炸上色（2分钟）捞出即可 。
【杏仁虾排】
文章插图
文章插图
材料：
大虾10只 蛋黄一个 面粉少许 杏仁片适量 料酒少许 黑胡椒粉适量 盐适量
做法：
1、将大虾去头和壳，再背部片开去虾线，成一个大片，用料酒盐和黑胡椒粉腌10分钟；
2、将蛋黄和面粉加一点点水和成面糊；
3、将腌好的大虾再面糊中托上面糊，然后在杏仁中沾满杏仁片成大片状，既是虾排的生坯；
4、讲锅里放油烧至5成热，放入虾排，中火将虾排炸上色（2分钟）捞出即可 。
【杏仁虾排】
文章插图
![[扫地]扫地机器人哪个牌子好？大品牌实现理想的清洁方式](http://imgs.tom.com/tech/202004/THUMBNAIL1CB96CA163344783.jpg)